¿Por qué es tan irresistible esta tarta?
La tarta de manzana con crema pastelera es una de las tartas más populares de España. ¿Por qué? Porque se trata de una combinación única y deliciosa de los sabores de la manzana y la crema pastelera. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce y suave, su textura cremosa y su fragante aroma a manzana. Una de las mejores cosas de esta tarta es que es muy fácil de preparar. El resultado es una tarta que todos disfrutan, desde los más pequeños hasta los más grandes.
Ingredientes necesarios para preparar esta tarta
Para preparar esta tarta necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 manzanas, 200 gramos de mantequilla, 2 huevos, 400 gramos de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo y una pizca de sal. Además, para la crema pastelera necesitaremos 300 ml de leche, 2 yemas de huevo, 75 gramos de azúcar, 25 gramos de maicena y una pizca de sal.
Preparación de la tarta
Lo primero que hay que hacer es pelar y picar las manzanas en cubos pequeños. A continuación, en un bol grande mezclamos la mantequilla con los huevos y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos la harina, el azúcar, la canela y la sal y volvemos a mezclar bien. Por último, añadimos las manzanas y mezclamos. Esta mezcla es la base de la tarta. La colocamos en un molde engrasado y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Preparación de la crema pastelera
Mientras tanto, para preparar la crema pastelera, vertemos la leche en un cazo y calentamos a fuego medio. En un bol mezclamos las yemas con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando la leche empiece a hervir, la añadimos a la mezcla de yemas y removemos bien. Vertemos la crema en el cazo y volvemos a calentar a fuego medio, removiendo con una cuchara de madera. Cuando la crema empiece a espesar, apagamos el fuego.
Montaje de la tarta
Una vez que la base de la tarta esté lista, la sacamos del horno y la dejamos enfriar. A continuación, la rellenamos con la crema pastelera y la dejamos enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir. Si queremos, podemos decorar la tarta con azúcar glass o frutas. ¡Ya está lista para servir!
Beneficios de esta tarta
Además de su sabor delicioso, esta tarta de manzana con crema pastelera tiene muchos beneficios para la salud. La manzana es una fruta rica en vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, y también es una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión. La crema pastelera, por otro lado, es una buena fuente de calcio, lo que ayuda a mantener los huesos fuertes y saludables.
¡No pierdas la oportunidad de probar esta tarta!
Esta tarta de manzana con crema pastelera es una receta deliciosa y saludable que todos los amantes de la manzana y la crema pastelera deben probar. Así que no esperes más y prepara esta tarta para tus seres queridos. ¡Seguro que les encantará!
