¡Qué bueno es tener variedad en la cocina! Y esta receta es ideal para los amantes de la comida española. La tarta de tomate frito es una opción original y deliciosa, y es una de las más solicitadas en los restaurantes de nuestro país. Es un plato que resulta muy sencillo de preparar y que gusta mucho a los niños y a los adultos. ¡Cómo no! ¡Todos queremos comer algo rico y saludable! Y esta receta cumple esos requisitos.
Ingredientes que necesitas para tu tarta de tomate frito
Para confeccionar esta tarta necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 base de masa para tarta
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Queso rallado
Preparación de la tarta de tomate frito
La preparación de esta tarta es muy sencilla. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180 ºC. Mientras se calienta puedes preparar la base de la tarta. Para ello, tendrás que estirar la masa con el rodillo y colocarla en el molde para tartas. Después, puedes pinchar la base con un tenedor para evitar que se hinche al cocerla.
Mientras se cuece la base, puedes preparar el tomate frito. Para ello, tendrás que picar la cebolla y los ajos. Después, pon una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cuando estén un poco pochados añade los tomates y salpimienta al gusto. Deja que se cueza todo durante unos 15-20 minutos hasta que los tomates estén bien hechos.
Cuando la base esté lista, puedes verter el tomate frito sobre ella. Después, añade un poco de queso rallado por encima y deja que se cueza todo durante unos 20-25 minutos aproximadamente. Cuando esté lista, puedes servir la tarta con un poco de perejil por encima.
Beneficios de la tarta de tomate frito
Esta tarta es una opción ideal para los que quieren comer algo saludable. Los tomates son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C, que ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunitario. Además, contienen una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de las células. También son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento.
Además de los beneficios de los tomates, también hay que destacar los beneficios de la cebolla y el ajo. La cebolla es rica en vitamina C, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunitario. Además, también contiene vitamina B6, que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Por otro lado, el ajo es un alimento muy conocido por sus propiedades medicinales. Contiene compuestos que ayudan a reducir el colesterol y a mejorar el sistema cardiovascular.
Otras recetas con tomate frito
Una vez que hayas aprendido a preparar la tarta de tomate frito, te animamos a probar otras recetas con este ingrediente tan delicioso. Por ejemplo, puedes probar con una ensalada de tomate frito y aguacate. Para ello, tendrás que cocer el tomate y añadirle aceite de oliva, sal y un poco de perejil. Después, sólo tendrás que mezclarlo con el aguacate y servir la ensalada. ¡Es un plato sencillo pero muy sabroso!
También puedes preparar un delicioso guiso de tomate frito. Para ello, tendrás que cocer el tomate con un poco de aceite de oliva y añadirle algunas verduras como cebolla, zanahoria, calabacín y pimiento. Después, sólo tendrás que añadir un poco de arroz, cubrir con agua y dejar que se cocine todo durante unos 20-30 minutos. ¡Es un plato muy completo y saludable!
Conclusión
Como puedes ver, la tarta de tomate frito es una opción original y deliciosa. Además, es un plato saludable y muy completo. Es una receta muy sencilla de preparar, así que puedes hacerla en casa sin mucho esfuerzo. ¡Aprovecha los beneficios de los tomates y prepara esta tarta para sorprender a tus invitados!
