Un plato más saludable que nunca
¿Estás cansado de comer la misma salsa de tomate una y otra vez? Entonces ¡esta salsa de pimientos verdes es la solución perfecta para ti! Esta salsa, que es una receta tradicional española, es una versión mucho más saludable y nutritiva de la salsa de tomate. Está hecha con pimientos verdes, aceite de oliva, ajo, vinagre, sal y pimienta, y se prepara de una forma muy sencilla. Si quieres disfrutar de un sabor auténticamente español, esta es la salsa perfecta para ti.
Ingredientes necesarios para preparar la salsa
Para preparar esta receta de salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de azúcar
Cómo preparar la salsa
Para preparar esta deliciosa salsa de pimientos, sigue los siguientes pasos:
- Lava bien los pimientos y quítalos los tallos. A continuación, corta los pimientos en dados pequeños.
- Pica los ajos y colócalos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Saltea los ajos hasta que estén dorados.
- Añade los dados de pimiento a la sartén con los ajos y saltea todo junto durante unos minutos.
- Añade el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar al pimiento y los ajos. Deja cocer todos los ingredientes durante unos 10 minutos a fuego medio.
- Una vez que la salsa esté lista, tritúrala con la ayuda de una batidora hasta obtener una salsa homogénea.
- Cuando la salsa esté lista, sirve y ¡disfruta!
¿Cómo servir la salsa de pimientos?
La salsa de pimientos es una salsa muy versátil que se puede servir de muchas formas diferentes. Esta salsa es ideal para acompañar platos de carne, como el pollo o el pescado, o para servir como acompañamiento para una ensalada. Si te gustan los sabores fuertes, también puedes añadir un poco de picante al preparar la salsa. Otra forma de servirla es como dip para acompañar una barbacoa o unos aperitivos. Sea como sea, esta salsa es una manera deliciosa y saludable de acompañar tus platos.
Un consejo para preparar esta salsa
Una forma de mejorar el sabor de esta salsa es añadir un poco de cebolla al prepararla. Esto le dará un toque de sabor extra y hará que la salsa sea aún más sabrosa. También puedes probar a usar pimientos asados en lugar de los pimientos frescos, ya que esto también le dará un sabor único a la salsa.
¡Buen provecho!
Esta receta de salsa de pimientos es una receta sencilla y deliciosa que seguro que te encantará. Es una opción mucho más saludable que la salsa de tomate y es una forma deliciosa de acompañar tus platos. ¡Así que no esperes más y prueba esta receta hoy mismo!