Introducción
Si eres fanático de la comida mexicana, entonces sabes que la salsa blanca es una de las salsas más populares. Esta salsa cremosa y suave es perfecta para acompañar cualquier plato, desde tacos hasta burritos. En este artículo, aprenderás cómo hacer la salsa blanca perfecta en casa.
Qué es la salsa blanca
La salsa blanca, también conocida como salsa de crema, es una salsa cremosa hecha con crema, leche y otros ingredientes. Es una salsa suave y suave que se usa comúnmente en la cocina mexicana.
Ingredientes
Para hacer la salsa blanca, necesitarás los siguientes ingredientes: – 1 taza de crema – 1 taza de leche – 2 cucharadas de mantequilla – 2 cucharadas de harina – 1 diente de ajo picado – Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer la salsa blanca
1. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. 2. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté dorado. 3. Agrega la harina y mezcla hasta que esté suave. 4. Agrega la leche y la crema y mezcla bien. 5. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese, revolviendo constantemente. 6. Agrega sal y pimienta al gusto. 7. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
Consejos para hacer la salsa blanca perfecta
– Asegúrate de mezclar bien la harina con la mantequilla para evitar grumos. – Revuelve constantemente mientras cocinas la salsa para evitar que se queme. – Si la salsa queda demasiado espesa, agrega un poco más de leche para obtener la consistencia deseada. – Si quieres una salsa más picante, agrega un poco de chile en polvo o jalapeño picado.
Cómo servir la salsa blanca
La salsa blanca es perfecta para acompañar cualquier plato mexicano. Puedes usarla como aderezo para tacos, burritos, nachos o incluso como dip para chips de tortilla. También puedes usarla como salsa para tus platillos de pollo o pescado.
Conclusión
La salsa blanca es una salsa cremosa y suave que es perfecta para cualquier plato mexicano. Con los ingredientes correctos y siguiendo los consejos adecuados, puedes hacer la salsa blanca perfecta en casa. Pruébala en tus platos favoritos y disfruta del sabor auténtico de México.
