Preparación del Redondo de Ternera al Horno
El redondo de ternera al horno es un plato delicioso y muy saludable. La carne de ternera es una de las más nutritivas y ricas en proteínas, hierro y vitaminas, por lo que es una excelente opción para preparar un plato nutritivo para toda la familia. Si quieres saber cómo cocinar la carne de ternera para conseguir un plato jugoso y lleno de sabor, sigue leyendo.
Paso 1: Elige un buen trozo de carne de ternera
Es importante que elijas un buen trozo de carne de ternera para conseguir un plato rico y jugoso. La carne de ternera debe ser tierna, sin grasa y con un color rosado. De esta manera conseguirás una carne suave y muy sabrosa. Si quieres asegurarte de que la carne está fresca, compra la carne directamente en el mercado o en una carnicería.
Paso 2: Prepara la carne para cocinar
Antes de cocinar la carne de ternera, debes prepararla para conseguir un plato sabroso y jugoso. Para ello, límpiala bien con un trapo húmedo para eliminar los restos de sangre y grasa. Luego, corta la carne en trozos pequeños y colócalos en un recipiente. Después, añade un poco de sal y pimienta, y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se impregnen en la carne.
Paso 3: Hornéala al horno
Una vez que la carne esté bien preparada, colócala en una bandeja de horno y hornea a una temperatura de entre 180°C y 200°C durante unos 20 minutos. Asegúrate de que la carne esté bien hecha antes de servirla. Si quieres conseguir un plato más jugoso, puedes añadir un poco de agua a la bandeja antes de hornear.
Paso 4: Acompáñala de una guarnición
Una vez que la carne esté lista, puedes servirla con una guarnición de tu elección. Puedes acompañarla de patatas al horno, verduras salteadas, ensalada o una buena salsa. Si quieres conseguir un plato más nutritivo, puedes añadir una lata de guisantes, maíz o judías verdes. Estas son algunas de las muchas guarniciones que puedes preparar para acompañar tu redondo de ternera al horno.
Paso 5: Disfruta de tu plato
Una vez que tu redondo de ternera esté listo, puedes servirlo en el plato con la guarnición de tu elección. Disfruta de su sabor y aroma y sorprende a todos tus invitados con un plato delicioso y saludable.
Conclusión
El redondo de ternera al horno es un plato delicioso y muy saludable que puedes preparar para sorprender a toda tu familia. Para conseguir un plato jugoso y lleno de sabor, es importante elegir un buen trozo de carne de ternera y prepararla adecuadamente antes de hornearla. Una vez que la carne esté lista, puedes acompañarla con una guarnición de tu elección y disfrutar del sabor y aroma de tu plato.
