Introducción
El cordero es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Esta carne es muy versátil, ya que se puede preparar de muchas maneras distintas. Hoy os traemos algunas recetas de cordero en salsa para chuparse los dedos. Estas preparaciones son muy sencillas de hacer, pero con un sabor delicioso y que te dejará satisfecho. No te las pierdas!
Receta 1: Cordero con salsa de tomate y albahaca
La primera receta que os traemos es un clásico de los fogones. El cordero con salsa de tomate y albahaca es un plato muy sencillo de preparar pero con un sabor exquisito. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes: un kilo de cordero cortado en trozos, una cebolla, diez tomates maduros, un diente de ajo, unas hojas de albahaca, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
El primer paso es sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva. Cuando se hayan pochado, añadimos los trozos de cordero y los rehogamos hasta que estén dorados. Después, añadimos los tomates maduros pelados y troceados. Dejamos que la salsa se cueza durante unos quince minutos. Por último, añadimos las hojas de albahaca, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos diez minutos más. Ya tenemos listo nuestro cordero con salsa de tomate y albahaca para disfrutar!
Receta 2: Cordero con salsa de vino tinto
La segunda receta que os traemos es un plato más elaborado pero con un sabor muy intenso. El cordero con salsa de vino tinto es una preparación ideal para sorprender a los comensales con un plato sabroso y especial. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes: un kilo de cordero cortado en trozos, una cebolla, dos dientes de ajo, un vaso de vino tinto, una cucharada de harina, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
El primer paso es pochar la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva. Cuando estén pochados, añadimos los trozos de cordero y los rehogamos hasta que estén dorados. Después, añadimos el vino tinto y la harina. Dejamos que la salsa se cueza durante unos veinte minutos. Por último, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos diez minutos más. Ya tenemos listo nuestro cordero con salsa de vino tinto para disfrutar!
Receta 3: Cordero con salsa de limón y tomillo
La tercera receta que os traemos es un plato muy refrescante. El cordero con salsa de limón y tomillo es una preparación ideal para los días calurosos de verano. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes: un kilo de cordero cortado en trozos, una cebolla, un limón, una ramita de tomillo, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
El primer paso es sofreír la cebolla en una sartén con el aceite de oliva. Cuando esté pochada, añadimos los trozos de cordero y los rehogamos hasta que estén dorados. Después, añadimos el limón y el tomillo. Dejamos que la salsa se cueza durante unos quince minutos. Por último, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos diez minutos más. Ya tenemos listo nuestro cordero con salsa de limón y tomillo para disfrutar!
Receta 4: Cordero con salsa de menta y pasas
La cuarta receta que os traemos es un plato muy original. El cordero con salsa de menta y pasas es una preparación ideal para sorprender a los comensales con un plato sabroso y diferente. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes: un kilo de cordero cortado en trozos, una cebolla, una cucharada de menta, una cucharada de pasas, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
El primer paso es sofreír la cebolla en una sartén con el aceite de oliva. Cuando esté pochada, añadimos los trozos de cordero y los rehogamos hasta que estén dorados. Después, añadimos la menta y las pasas. Dejamos que la salsa se cueza durante unos quince minutos. Por último, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos diez minutos más. Ya tenemos listo nuestro cordero con salsa de menta y pasas para disfrutar!
Receta 5: Cordero con salsa de almendras y albahaca
La quinta receta que os traemos es un plato muy rico en sabores. El cordero con salsa de almendras y albahaca es una preparación ideal para los días fríos de invierno. Para preparar este plato necesitas los siguientes ingredientes: un kilo de cordero cortado en trozos, una cebolla, un puñado de almendras, unas hojas de albahaca, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
El primer paso es sofreír la cebolla y las almendras en una sartén con el aceite de oliva. Cuando estén pochados, añadimos los trozos de cordero y los rehogamos hasta que estén dorados. Después, añadimos las hojas de albahaca. Dejamos que la salsa se cueza durante unos quince minutos. Por último, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar unos diez minutos más. Ya tenemos listo nuestro cordero con salsa de almendras y albahaca para disfrutar!
Conclusión
Como habéis visto, hay muchas maneras de preparar el cordero en salsa para chuparse los dedos. Estas recetas son muy sencillas de hacer, pero con un sabor exquisito. Si te ha gustado esta recopilación, no dudes en probar estas recetas en tu casa. Estamos seguros de que te encantarán!
