¿Estás buscando una receta para hacer una crema de calabacín casera? Esta receta fácil es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato saludable y sabroso sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta crema de calabacín!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de calabacín necesitarás los siguientes ingredientes: 2 calabacines grandes, 2 patatas medianas, 1 cebolla blanca, 1 diente de ajo, ½ taza de crema de leche, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Lo primero que debes hacer es lavar y pelar los calabacines y las patatas. Luego, córtalos en cubos pequeños y ponlos en una olla con agua hirviendo. Deja que se cocinen a fuego medio durante 10 minutos, luego escurre el agua y reserva los calabacines y las patatas.
2. En una sartén, agrega el aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo. Luego, agrega los calabacines y las patatas cocidas y sigue friendo hasta que estén dorados. Retira la mezcla de la sartén y reserva.
3. A continuación, añade la mezcla de verduras a una licuadora junto a la crema de leche y un poco de sal y pimienta. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea. Si la crema te queda muy espesa, puedes agregar un poco más de crema.
4. Por último, vierte la crema de calabacín en una olla y caliéntala a fuego medio. Deja que hierva durante 5 minutos aproximadamente, luego retira del fuego. Esta crema de calabacín está lista para servir.
Servir
Esta crema de calabacín se puede servir caliente, acompañada de un poco de pan tostado o croutones para darle un toque crujiente. También se puede servir fría como una sopa fría. Se puede servir como un aperitivo, como una entrada o como un plato principal.
Información nutricional
Esta deliciosa crema de calabacín contiene una gran cantidad de nutrientes como vitaminas A, C y B6, así como minerales como el hierro y el calcio. Además es una fuente de fibra y proteínas. Esta crema de calabacín es una excelente opción para aquellos que quieren llevar una dieta saludable y equilibrada.
Conclusión
¡Y listo! Esta receta para hacer crema de calabacín en casa es muy fácil de preparar y perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un plato saludable y sabroso. ¡Esperamos que la hayas disfrutado!
