Una deliciosa receta para sorprender a todos
¿Quién no conoce a Karlos Arguiñano? El famoso cocinero vasca es una referencia para muchas personas que disfrutan de la comida casera y de los sabores típicos de nuestro país. Y una de sus recetas más conocidas es la de las pechugas de pollo al ajillo. ¡Aprende a prepararla siguiendo estos pasos!
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes: 4 pechugas de pollo, 2 ajos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil picado, 1 vaso de vino blanco, sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Lo primero que debes hacer es preparar el pollo. Salpimientalo y reservalo. Después, pela y pica los ajos.
2. Calienta el aceite en una sartén y dora los ajos. Una vez dorados, añade las pechugas de pollo y rehógalas.
3. Espolvorea el perejil y baja el fuego. Añade el vino blanco y deja que se reduzca.
4. Añade un poco de sal y pimienta al gusto. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Retira del fuego y sirve. ¡Ya tienes listas unas irresistibles pechugas de pollo al ajillo al estilo de Karlos Arguiñano!
Trucos y consejos
– Si quieres darle un toque aún más especial a tu receta, puedes añadir unas rodajas de limón al final de la cocción.
– Puedes servir las pechugas acompañadas de una guarnición como unas patatas fritas o una ensalada de lechuga.
– Si quieres que el plato sea aún más sabroso, puedes añadir algunos trocitos de jamón al rehogar.
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¡Prepáralas y disfruta de la gastronomía al estilo de Karlos Arguiñano!
