En 2023, la cocina sana se ha convertido en una prioridad para los amantes de la buena comida. Uno de los platos más populares en esta tendencia es el pollo a la jardinera, un plato saludable y lleno de sabor. Esta receta se hace con pollo y verduras y se sirve con una salsa ligera. Es una receta fácil de preparar, y es un plato ideal para los días de fiesta, ya que es apto para todos los gustos.
Ingredientes para el pollo a la jardinera
Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, ½ taza de vino blanco, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de sal y pimienta negra al gusto. También necesitarás una sartén y una cacerola.
Preparación del pollo a la jardinera
El primer paso para preparar el pollo a la jardinera es cortar los ingredientes. Corta la cebolla en juliana, el pimiento y el calabacín en dados, el tomate en rodajas, y la zanahoria en juliana. Luego, añade el aceite de oliva a una sartén y calienta a fuego medio. Agrega el pollo y dóralo a fuego alto durante unos minutos, hasta que esté bien dorado. Después, añade la cebolla, el pimiento, el calabacín, el tomate y la zanahoria a la sartén. Mezcla todos los ingredientes y salpimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, mezclando de vez en cuando.
Agregar los ingredientes restantes
Agrega el ajo y el vino blanco a la sartén y mezcla. Luego, agrega el tomillo, el orégano y un poco más de sal y pimienta. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos más. Si la salsa se seca demasiado, agrega un poco más de vino blanco. Cuando los ingredientes estén tiernos, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos. El pollo a la jardinera está listo para servir.
Algunos consejos para preparar un pollo a la jardinera perfecto
Asegúrate de que el pollo esté bien dorado antes de agregar las verduras. Esto le dará un sabor mucho más intenso. También es importante que las verduras estén cocidas al punto, para que el plato no quede crudo. Para añadir un toque especial, prueba a agregar algunas hierbas frescas como albahaca o perejil. Y por último, recuerda siempre probar el plato antes de servir, para asegurarte de que está bien condimentado.
Servir el pollo a la jardinera
El pollo a la jardinera se puede servir como plato único o como parte de un menú. Se puede servir con arroz blanco o con puré de patatas. También se puede acompañar con una ensalada de verduras o de frutas. Es un plato muy versátil y se puede adaptar a todos los gustos. ¡Es una forma ideal de disfrutar de una comida saludable y llena de sabor!
Conclusion
El pollo a la jardinera es un plato saludable y lleno de sabor, ideal para todos los gustos. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como plato único o como parte de un menú. ¡Es un plato ideal para los días de fiesta! Así que si quieres disfrutar de una comida saludable y deliciosa, ¡prueba esta receta!
