Un plato para los paladares más exigentes
¿Buscas una receta para una ocasión especial? No te pierdas esta receta de pierna de cordero al horno. El cordero es uno de los platos más populares en España. Su sabor suave y su carne tierna hacen de este plato uno de los favoritos de la familia. Esta receta es sencilla de preparar y no requiere mucho tiempo. Está llena de sabor y es ideal para ocasiones especiales.
Ingredientes necesarios para preparar la pierna de cordero al horno
Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar tu pierna de cordero al horno: 1 pierna de cordero, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de tomillo, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso
En primer lugar, comenzaremos preparando la pierna de cordero. Unta la pierna de cordero con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Después, colócala en una bandeja para horno y añade los dientes de ajo, la cebolla y el tomillo. Por último, vierte un poco de aceite de oliva sobre todos los ingredientes y mételo al horno.
Horneado
Hornea la pierna de cordero a una temperatura de 180 grados Celsius durante una hora y media. Vigila de vez en cuando para que no se queme. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en la carne. Si sale limpio, el cordero está listo para servir.
Consejos para servir la pierna de cordero al horno
La pierna de cordero al horno es un plato muy completo y nutritivo. Se puede servir con una variedad de acompañamientos. Una buena opción es preparar una ensalada de verduras salteadas con aceite de oliva y un poco de limón. También puedes acompañarla con una guarnición de patatas asadas al horno.
Consejos adicionales para preparar la pierna de cordero al horno
Asegúrate de que la carne esté bien sellada antes de hornearla. Esto le aportará un sabor más intenso. Si deseas darle un toque diferente a tu receta, puedes añadir unas gotas de vino blanco al horno antes de servir. Esto le aportará un sabor único.
Consejos para conservar la pierna de cordero al horno
Si tienes sobras de pierna de cordero al horno, puedes conservarlas en la nevera durante hasta tres días. Para servir, lo mejor es recalentar la pierna de cordero al horno en el horno. Esto le aportará un sabor y una textura óptimos.
Conclusiones
La pierna de cordero al horno es una receta sencilla y sabrosa que se puede preparar en poco tiempo. Es ideal para ocasiones especiales y ofrece una gran variedad de acompañamientos. Esta receta se puede conservar en la nevera durante varios días. También se puede añadir un toque de sabor añadiendo unas gotas de vino blanco al horno. De esta forma, podrás disfrutar de un plato delicioso cada vez que lo desees.
