¿Buscando una receta fácil para la cena que tenga un sabor reconfortante? ¿Qué tal si preparas un pastel de patata y carne? Esta receta es perfecta para aquellas personas que no tienen mucho tiempo para preparar la comida desde cero. Aprovecha los ingredientes que tengas a mano para preparar esta deliciosa comida que a todos les encantará.
Para preparar este pastel de patata y carne necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cebollas grandes, finamente picadas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 500 g de carne picada
- 3 patatas grandes, cortadas en cubos
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de pollo
Cómo preparar el pastel de patata y carne
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega un poco de aceite de oliva y luego añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Añade la carne picada y sofríela durante unos 8 minutos o hasta que la carne esté bien hecha.
3. Agrega el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta, y mezcla bien. Incorpora el vino blanco y deja hervir durante unos 7 minutos. Agrega la harina y mezcla bien. Añade el caldo de pollo y mezcla bien. Deja hervir durante unos 5 minutos.
4. Retira del fuego la sartén con la carne y colócala en un recipiente para hornear. Agrega las patatas y mezcla bien para que los ingredientes queden bien mezclados.
5. Cubre con papel aluminio y hornea durante unos 40 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante unos 10 minutos más para que la superficie del pastel se dore.
6. Retira del horno y disfruta tu pastel de patata y carne bien caliente.
Beneficios nutricionales del pastel de patata y carne
Esta receta es una comida nutritiva y equilibrada que contiene proteínas, vitaminas, minerales y fibra. La carne contiene proteínas de alta calidad que ayudan a construir y mantener músculos fuertes. Las patatas aportan energía y contienen vitaminas B, magnesio, potasio y fibra. El vino blanco aporta antioxidantes y contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Por su parte, los aromáticos, como el tomillo y el perejil, aportan sabor y beneficios nutricionales.
Conclusión
El pastel de patata y carne es una receta fácil y reconfortante que todos disfrutarán. Esta receta es una excelente opción para los días de semana cuando no hay mucho tiempo para preparar una comida desde cero. Además, es una comida nutritiva y equilibrada que contiene proteínas, vitaminas, minerales y fibra. ¡Prueba esta receta y disfruta de una deliciosa cena!
