¿Quién no disfruta de un plato reconfortante y lleno de sabor? El pastel de patata y carne es una de esas recetas que cautivan a todos los amantes de la buena cocina. Esta propuesta gastronómica es una versión española del pastel de carne, un plato tradicional de la cocina inglesa. Se trata de una preparación sencilla, a la vez que deliciosa, y con la que podrás deleitar a toda tu familia.
Los ingredientes del pastel de patata y carne
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes: un kilo de carne picada de ternera, dos patatas medianas, una cebolla, dos cucharadas de harina, un cuarto de litro de caldo de pollo, una cucharada de tomillo, una cucharada de orégano, una cucharada de pimentón dulce, una cucharada de aceite de oliva, un huevo y una pizca de sal.
El paso a paso para preparar el pastel de patata y carne
Para empezar, pela y corta las patatas en rodajas finas. Corta también la cebolla y ponla a pochar en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Añade la carne picada y sofríela. Incorpora la harina y remueve. Cuando esté todo bien mezclado, agrega el caldo de pollo, el tomillo, el orégano, el pimentón dulce y una pizca de sal. Deja cocer unos minutos hasta que la carne esté bien hecha.
Mientras se cocina la carne, prepara un molde para hornear. Engrasa el fondo con una cucharada de aceite de oliva y cubre con las rodajas de patata. Vierte por encima la carne con su salsa y añade por encima un huevo. Hornea el pastel de patata y carne durante unos 25 minutos a 180 grados.
Presentación del pastel de patata y carne
Una vez listo el plato, puedes servirlo en la mesa de una forma muy sencilla. El pastel de patata y carne es ideal para acompañar con una ensalada de tomate y una deliciosa salsa casera. Si quieres añadir un toque especial a la presentación, puedes decorar la superficie del pastel con unas hojas de perejil. ¡Y ya tienes listo un plato delicioso y reconfortante para disfrutar en familia!
Por qué el pastel de patata y carne es una opción tan sabrosa
Uno de los motivos principales por los que el pastel de patata y carne es una receta tan exquisita es su combinación de sabores. El contraste entre la ternura de la carne y el crujiente de la patata es una fusión perfecta para los sentidos. Además, el toque de ahumado del pimentón dulce aporta un sabor muy especial. Y es que esta receta es uno de esos platos que pueden resolver cualquier situación gastronómica. ¡Es una opción irresistible!
¿Cómo conservar el pastel de patata y carne?
Si te sobra alguna porción de este plato, puedes guardarla en la nevera para consumirla al día siguiente. Para evitar que el pastel se reseque, te recomendamos envolverlo en papel aluminio. Si lo deseas, también puedes congelarlo para que esté listo en cualquier momento. Esta es una forma muy práctica de tener una comida deliciosa a mano en cualquier momento.
Consejos para preparar el pastel de patata y carne
Para que tu receta tenga éxito, te aconsejamos que sigas algunos consejos. Por ejemplo, es importante que no añadas demasiado caldo al sofrito de carne. De esta forma, el pastel quedará con la textura perfecta. También recomendamos que incorpores una pequeña cantidad de aceite de oliva al molde para que la patata quede bien crujiente. ¡Ya verás cómo el resultado es delicioso!
¡Disfruta del pastel de patata y carne!
Ya tienes los conocimientos necesarios para preparar un pastel de patata y carne increíble. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es muy sencilla de preparar. ¡Así que no esperes más y prueba esta propuesta gastronómica que te encantará! Ya verás cómo la familia entera disfrutará de esta delicia. ¡Y no olvides compartir tus mejores recetas con tus amigos y seguidores!
