Introducción
La paletilla de cordero al horno es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta es especialmente apreciada por su sabor y la facilidad con la que se prepara. La paletilla de cordero al horno es una excelente opción para cualquier comida, desde una cena informal hasta una fiesta. Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa, por lo que no hay duda de que será un gran éxito para todos los paladares.
Ingredientes
Para preparar la paletilla de cordero al horno necesitarás los siguientes ingredientes: una paletilla de cordero, dos cebollas, tres dientes de ajo, una cucharada de comino, una cucharada de tomillo, una cucharada de romero, una cucharada de orégano, una cucharada de sal, una cucharada de pimienta negra y una taza de vino blanco.
Preparación
Lo primero que debes hacer para preparar la paletilla de cordero al horno es untarla con sal, pimienta y comino. Luego, corta las cebollas y los ajos en trozos pequeños y añádelos a la carne. A continuación, agrega el tomillo, el romero, el orégano y el vino blanco. Mezcla bien los ingredientes para que la carne quede bien sazonada.
Horneado
Una vez que los ingredientes estén mezclados, coloca la paletilla de cordero en una bandeja para hornear. Agrega un poco de caldo de pollo para que la carne quede bien jugosa. Hornea la paletilla de cordero al horno a una temperatura de 200 grados Celsius durante una hora. Después de una hora, saca la paletilla del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
Servir
La paletilla de cordero al horno se sirve tibia con una ensalada de verduras o una guarnición de tu elección. Esta receta es ideal para compartir con la familia y los amigos, ya que no hay nada más delicioso que una paletilla de cordero jugosa y tierna. Además, es un plato muy saludable, ya que la carne de cordero es una excelente fuente de proteínas.
Conclusión
La paletilla de cordero al horno es una receta tradicional de la cocina española que siempre es una excelente opción para compartir con la familia y los amigos. Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa, por lo que no hay duda de que será un gran éxito para todos los paladares. Además, es un plato saludable, ya que la carne de cordero es una excelente fuente de proteínas. Por todo esto, la paletilla de cordero al horno es una receta que no puedes dejar de probar.
