¿Qué hay mejor que un plato de mandonguillas a la jardinera? Esta receta clásica es uno de los platos más típicos de la gastronomía española y seguro que tú también has disfrutado de él en alguna ocasión. Hoy queremos mostrarte cómo preparar este plato de forma sencilla, para que lo puedas disfrutar en casa.
Ingredientes
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 Kg de mandonguillas
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Antes de comenzar con la preparación de tu plato de mandonguillas a la jardinera, debes preparar los ingredientes. Para ello, pela y pica la cebolla, el pimiento y los tomates. Después, pica los dientes de ajo. Una vez hecho esto, ya estás listo para comenzar.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo. Cuando estén bien pochados, añade los tomates y sofríelos junto con el resto de las verduras. Añade sal y pimienta al gusto.
En otra sartén, fríe las mandonguillas. Cuando estén doradas, ponlas en la sartén con las verduras y mezcla bien. Finalmente, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Cuando esté listo, pon todo en una fuente y sirve caliente.
Consejos
Si quieres darle un toque diferente a tu plato de mandonguillas a la jardinera, puedes añadir algunos ingredientes más. Por ejemplo, puedes añadir algunas setas o algunas aceitunas negras. También puedes añadir unas cuantas patatas fritas para darle un toque más crujiente.
Además, si quieres darle un toque más picante a tu plato, puedes añadir algunas guindillas o un poco de tabasco. Esto dará un toque diferente y muy sabroso a tu plato.
Recomendaciones
Para disfrutar plenamente de tu plato de mandonguillas a la jardinera, te recomendamos que lo sirvas acompañado de un buen vino blanco. Esta combinación es ideal para disfrutar de este plato clásico de la gastronomía española.
Además, te recomendamos que prepares la receta con mandonguillas frescas. Esto hará que tu plato quede mucho más sabroso y con una textura más crujiente. Si no encuentras mandonguillas frescas, también puedes usar las congeladas. Aunque el sabor no será el mismo.
Conclusión
Las mandonguillas a la jardinera son uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Esta receta sencilla y fácil de preparar es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Si sigues los pasos que te hemos mostrado, podrás disfrutar de un plato increíblemente sabroso.