¡Bienvenidos al mundo de la cocina! Si eres un principiante en la cocina, entonces la receta de lomos de merluza al horno es ideal para ti. Esta receta es saludable, fácil de preparar, y además, ¡muy sabrosa! Aquí encontrarás todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa receta, así que ¡empecemos!
Ingredientes:
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 lomos de merluza, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y 1 limón.
Preparación:
Empezaremos por limpiar y trocear la cebolla y el pimiento. A continuación, pelaremos y picaremos los ajos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreiremos la cebolla y el pimiento durante unos minutos. Añadiremos los ajos y el pimentón, y sofreiremos unos minutos más. Retiraremos del fuego y reservaremos.
Ahora, en una bandeja de horno, colocaremos los lomos de merluza. Salpimentaremos al gusto y espolvorearemos con el sofrito que hemos preparado anteriormente. Por último, exprimiremos un limón por encima de los lomos de merluza. Introduciremos la bandeja en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos. ¡Ya está listo!
Servir:
Una vez que los lomos de merluza estén dorados, estará listo para servir. Puedes acompañarlo con una ensalada o un puré de patatas, o simplemente disfrutarlo tal cual. ¡Es un plato delicioso y saludable!
Beneficios de la Merluza:
La merluza es una de las mejores fuentes de proteínas, ya que contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud. Además, la merluza contiene minerales como el hierro, el fósforo, el potasio, el magnesio y el zinc. Estos minerales son importantes para el correcto funcionamiento del organismo. Así mismo, la merluza es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es importante para la formación de glóbulos rojos.
Conclusión:
En conclusión, los lomos de merluza al horno son una receta saludable, fácil de preparar, rápida y súper sabrosa. Además, al ser un alimento bajo en grasa, es ideal para aquellos que quieren llevar una dieta equilibrada. ¡Ahora solo tienes que ponerte manos a la obra y preparar esta deliciosa receta!