Introducción
La salsa César es una de las salsas más populares del mundo. Se sirve con pollo, pescado, sándwiches y muchas otras comidas. La receta original se originó en los años 40 en Tijuana, México. La receta original de la salsa César contiene ingredientes simples, pero de gran sabor. Esta receta es la base para muchas otras versiones de la salsa César, pero siempre se puede volver a la receta original.
Ingredientes
La receta original de la salsa César contiene los siguientes ingredientes: aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, mostaza, salsa Worcestershire, sal, pimienta, queso parmesano y pan rallado. Estos ingredientes se mezclan para formar la salsa César original.
Preparación
Para preparar la salsa César original, primero se mezclan en un tazón el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Luego se agrega el queso parmesano rallado y se mezcla nuevamente. Por último, se agrega el pan rallado y se mezcla una vez más. La mezcla se debe refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.
¿Cuánto tiempo dura la salsa César?
La salsa César original se puede almacenar en el refrigerador durante una semana. Después de una semana, se debe desechar la salsa. La salsa César también se puede congelar para prolongar su vida útil.
¿Qué se puede servir con la salsa César?
La salsa César original es muy versátil y se puede servir con muchos platos. Es ideal para servir con pollo, pescado, ensaladas, sándwiches y muchos otros platos. También se puede usar como aderezo para ensaladas.
¿La salsa César es saludable?
La salsa César solo contiene una cantidad pequeña de grasa, por lo que es una opción relativamente saludable para añadir sabor a tus platos. Sin embargo, hay algunas versiones de la salsa César que contienen mucha grasa y azúcar, por lo que es importante leer las etiquetas de los productos para conocer su contenido nutricional.
Nutrición por porción
Cada porción de la salsa César original contiene aproximadamente 55 calorías, 4 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 2 gramos de proteína. Esta receta también contiene algo de vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.
Ventajas de preparar la salsa César en casa
La ventaja de preparar la salsa César en casa es que se puede controlar la cantidad de ingredientes que se usan. Se puede ajustar la cantidad de sal, pimienta y otros ingredientes para adaptar la salsa a los gustos personales. También puede usar ingredientes mejor calidad para obtener un mejor sabor. Por último, se puede controlar la cantidad de grasa y azúcar que se agrega a la salsa.
Conclusión
La receta original de la salsa César contiene una mezcla de ingredientes simples pero de gran sabor. Esta receta se puede servir con muchos platos diferentes y es relativamente saludable. Preparar la salsa César en casa permite controlar los ingredientes y la cantidad de grasa y azúcar que se agrega a la salsa. Así que, ¿por qué no probar la receta original de la salsa César?