¿Te gustan las berenjenas? ¿Quieres sorprender a tus invitados con algo diferente? Entonces, ¡no busques más! Hoy te presentamos la receta de berenjenas con miel. Esta receta es muy fácil de preparar y a todos les encantará su delicioso sabor. Incluso los más exigentes quedarán satisfechos con esta receta.
Para preparar berenjenas con miel, necesitarás los siguientes ingredientes: berenjenas, aceite de oliva, sal, agua, miel de caña, vinagre balsámico, ajo, tomillo, perejil y un poquito de nuez moscada. Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar la receta.
Paso 1: Prepara las Berenjenas
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Puedes hacer rodajas de un centímetro de grosor. Puedes utilizar un cuchillo o una mandolina para hacerlas. Una vez cortadas, colócalas en un recipiente y agrega sal al gusto. Revuelve bien para que la sal se distribuya bien.
A continuación, agrega aceite de oliva al recipiente y mezcla bien. Luego, coloca las rodajas de berenjena en una fuente para horno y hornea durante 20 minutos a 200ºC.
Paso 2: Haz la Salsa de Miel
Mientras se hornean las berenjenas, puedes preparar la salsa de miel. Para ello, necesitas agua, miel de caña, vinagre balsámico, ajo, tomillo, perejil y un poquito de nuez moscada. En un recipiente, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Una vez lista la salsa, caliéntala un poco en una sartén para que la miel se diluya bien. Luego, deja que se enfríe antes de añadirla a las berenjenas.
Paso 3: Mezcla las Berenjenas con la Salsa
Retira las berenjenas del horno y vierte la salsa por encima. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Puedes añadir unas gotas de aceite de oliva para darle más sabor.
Paso 4: Hornea de Nuevo
Coloca de nuevo las berenjenas con la salsa en el horno y hornea durante 15 minutos a 200ºC. Esto es para que la salsa se mezcle bien con las berenjenas y se caramelice la miel.
Paso 5: Sirve y Disfruta
Una vez horneadas, retíralas del horno y deja que se enfríen un poco. Luego, sirve y disfruta de unas ricas y deliciosas berenjenas con miel. La combinación de los sabores es simplemente espectacular.
¿Ya has probado la receta de berenjenas con miel? ¡Esperamos que te haya encantado! Si quieres descubrir más recetas deliciosas, ¡no te pierdas nuestra sección de recetas!
