Introducción
La tarta de zanahoria es una receta clásica y sencilla que se puede preparar en poco tiempo y que es perfecta para una comida informal. Se trata de un postre casero muy sabroso que combina los sabores dulces y salados de la zanahoria, con la textura crujiente de la masa. Esta receta se puede servir tanto para un desayuno o una merienda como para un postre. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes básicos que seguramente tengas en tu despensa.
Ingredientes
Para preparar esta tarta de zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 zanahorias
- 3 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de harina
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura
Preparación
Para preparar esta tarta de zanahoria comenzaremos lavando las zanahorias y pelándolas. A continuación, rallamos las zanahorias con un rallador fino. Reservamos la ralladura en un bol. En otro bol, mezclamos los huevos con el azúcar. Agregamos la harina, el aceite de oliva, la canela, el jengibre molido, la sal y la levadura. Mezclamos todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa homogénea. Añadimos la ralladura de zanahorias a la mezcla y mezclamos bien. Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos un molde para tarta con un poco de aceite de oliva. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 25-30 minutos, hasta que la tarta esté dorada. Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar. Servimos la tarta y disfrutamos.
Conclusión
La tarta de zanahoria es un postre casero muy sabroso que se puede preparar en poco tiempo. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes básicos que seguramente tengas en tu despensa. Esta tarta es perfecta para una comida informal o para un postre. Si sigues esta receta paso a paso, podrás disfrutar de una tarta de zanahoria deliciosa y crujiente. ¡Buen provecho!
