El bogavante, también conocido como bogavante real, es uno de los mejores manjares que se pueden encontrar en el mar. La carne de bogavante es tierna y deliciosa, y se puede preparar de muchas formas diferentes. Sin embargo, muchas veces el bogavante viene congelado, y esto puede complicar un poco las cosas para aquellos que no estén familiarizados con el proceso de descongelado. Afortunadamente, cocinar el bogavante congelado es un proceso relativamente sencillo que se puede lograr con solo un par de pasos.
Paso 1: Descongelar
El primer paso en el proceso de cocinar el bogavante congelado es descongelarlo. El mejor método para descongelar el bogavante es colocarlo en un recipiente con agua fría y dejarlo descongelar durante 2 a 3 horas. Esto permitirá que la carne se descongelé con lentitud, evitando así que se pierda el sabor y la textura. Una vez descongelado, es importante que la carne se sequé bien con una toalla de papel para evitar que el agua se mezcle con el sabor de la carne.
Paso 2: Cocinar
Una vez que el bogavante esté descongelado, se puede cocinar de varias maneras. Una de las formas más sencillas de cocinarlo es al horno. Para hacer esto, primero se debe precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Luego, coloque el bogavante en una bandeja para horno y agregue un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Asegúrese de que el bogavante quede cubierto por el aceite. Luego, coloque la bandeja en el horno y cocine durante 20 a 25 minutos a 375 grados Fahrenheit. Esto le dará al bogavante un sabor y una textura óptimos.
Paso 3: Servir
Una vez que el bogavante esté cocido, estará listo para servir. Se puede servir solo con una ensalada o con una guarnición de su elección. También se puede acompañar con salsa de limón o una salsa de vino blanco para añadir un toque de sabor. Como alternativa, el bogavante también se puede servir con una salsa de ajo y mantequilla para un sabor diferente. De cualquier manera que elija servirlo, el bogavante congelado es una delicia que no debería perderse.
Conclusión
Cocinar el bogavante congelado es un proceso relativamente sencillo que se puede lograr en poco tiempo. El primer paso es descongelar el bogavante con agua fría, luego se puede cocinar al horno con un poco de aceite, sal y pimienta. Una vez cocinado, el bogavante estará listo para servirse solo o con una guarnición de su elección. Así que si tiene algún bogavante congelado en su nevera, no dude en prepararlo para disfrutar de un plato delicioso.
