La carne guisada es una receta tradicional española muy popular. Se prepara con carne de ternera, ajo, cebolla y una variedad de especias. Puede servirse como plato principal o como acompañamiento de una comida. Con el paso de los años, la receta se ha vuelto más sencilla gracias a la olla express. Esta olla eléctrica permite cocinar la carne guisada en un tiempo récord. Aquí te explicamos todos los detalles.
Ingredientes para preparar carne guisada en una olla express
Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes. Necesitarás los siguientes:
- Carne de ternera cortada en trozos pequeños.
- Cebolla.
- Ajo.
- Tomate.
- Zanahoria.
- Aceite de oliva.
- Pimentón dulce.
- Sal y pimienta.
- Agua.
Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como chorizo, patatas, guisantes, etc. Lo importante es tener todos los ingredientes preparados antes de poner la olla.
Cocción de la carne guisada en una olla express
Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, es hora de cocer la carne guisada. Lo primero que debes hacer es poner un poco de aceite de oliva en la olla. Luego añade los trozos de carne y rehógalos a fuego medio. Cuando la carne esté dorada, añade la cebolla y el ajo y rehoga de nuevo. A continuación añade el tomate, la zanahoria, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve bien y añade un vaso de agua. Cuando la olla empiece a hervir, baja el fuego al mínimo y deja cocer durante 20 minutos.
Consejos para preparar la carne guisada en una olla express
Si quieres que tu carne guisada quede especialmente sabrosa, te recomendamos seguir algunos consejos. Por ejemplo, si quieres que la carne esté tierna, añade un poco más de agua al final de la cocción. Así la carne se cocerá mucho más lentamente y quedará más tierna. También puedes añadir un toque de sabor añadiendo unas hojas de laurel al agua de la olla. Por último, si quieres que la carne tenga un toque ahumado, añade un poco de pimentón ahumado al final de la cocción.
Tiempo de cocción de la carne guisada en una olla express
La carne guisada en una olla express se tarda en cocer unos 20 minutos. Este tiempo varía según el tipo de carne que uses y la cantidad de ingredientes. Pero en general, 20 minutos suele ser el tiempo adecuado para que la carne quede bien cocida. Es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción también depende del tipo de olla express que uses. Por ejemplo, si usas una olla de presión, el tiempo de cocción será mucho más rápido.
Servir la carne guisada en una olla express
Una vez que la carne esté bien cocida, es hora de servirla. La carne guisada se suele servir acompañada de patatas, arroz, pasta o pan. El plato se puede decorar con hierbas aromáticas como el orégano o el tomillo. También puedes añadir un toque de sabor añadiendo unas gotas de limón al plato. La carne guisada en una olla express es una receta muy sencilla y rápida que seguro que triunfa en tu cocina.
Otras recetas con carne guisada
La carne guisada es un ingrediente muy versátil que se puede usar para preparar muchas recetas. Por ejemplo, puedes usarla para hacer una deliciosa pasta con carne guisada. También se puede usar para hacer una ensalada de carne guisada con verduras, una tortilla de carne guisada o una pizza con carne guisada. Sea cual sea tu receta favorita, la carne guisada es un ingrediente muy sabroso que seguro que triunfa en tu cocina.
Ventajas de preparar carne guisada en una olla express
Preparar la carne guisada en una olla express tiene muchas ventajas. La principal es que se tarda mucho menos tiempo en cocerla. También es una forma más saludable de cocinar, ya que el alimento se cocina con poco aceite. Además, la olla express permite cocinar la carne a fuego lento, lo que la hace muy tierna. Por último, preparar la carne guisada en una olla express es muy sencillo. Basta con seguir los pasos descritos anteriormente para tener lista una deliciosa carne guisada.
Conclusion
Como has podido ver, preparar la carne guisada en una olla express es muy sencillo. Basta con seguir los pasos descritos anteriormente para tener un plato sabroso y saludable listo en un tiempo récord. La carne guisada en una olla express es una receta muy práctica y versátil que seguro que triunfa en tu cocina. ¡No te lo pienses más y prepárate una deliciosa carne guisada en tu olla express!
