¿Quién no ha deseado disfrutar alguna vez de un dulce postre sin tener que preocuparse por el exceso de azúcar? Si tienes esa preocupación, aquí te traemos una solución para disfrutar sin remordimientos de un delicioso postre saludable. Se trata del bizcocho de yogur sin azúcar.
El bizcocho de yogur sin azúcar es una receta ligera, ideal para los amantes de los postres, pero que no quiere pasarse con el azúcar. Esta receta es ideal para aquellos que quieren cuidar su línea o para aquellos que tienen problemas con el azúcar. Esta receta es muy sencilla de preparar y seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Ingredientes del bizcocho de yogur sin azúcar
Para hacer el bizcocho de yogur sin azúcar necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 225 gr. de azúcar moreno
- 3 yogures naturales
- 225 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación del bizcocho de yogur sin azúcar
La preparación de este postre saludable es muy sencilla. Lo primero que hay que hacer es batir los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla quede bien esponjosa. Una vez hecho esto, hay que añadir los yogures, la harina, la levadura, la esencia de vainilla y el aceite de oliva. Mezclamos todo con la ayuda de una espátula hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
Una vez tengamos la mezcla preparada, hay que verterla en un molde de bizcocho engrasado y enharinado. Metemos el molde en el horno precalentado a 180º, durante unos 45 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio. Una vez hecho, dejamos enfriar el bizcocho y ya lo tenemos listo para servirlo.
Beneficios del bizcocho de yogur sin azúcar
Este postre ligero y saludable tiene numerosos beneficios para tu salud. El primero es que es un postre sin azúcar, lo que lo hace ideal para aquellos que quieren cuidar su línea o aquellos que tienen problemas con el azúcar. Además, el bizcocho de yogur es una fuente de proteínas, lo que hace que sea un postre ideal para aquellos que quieren aumentar su masa muscular.
Otro de los beneficios de este postre es que es una receta muy nutritiva. El yogur aporta muchos nutrientes, como vitaminas, minerales y ácidos grasos. Además, el aceite de oliva es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, que son muy beneficiosos para la salud. Por último, el bizcocho de yogur es un postre muy ligero, lo que lo hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre sin pasarse con las calorías.
Consejos para preparar un bizcocho de yogur sin azúcar
Aunque la preparación de este postre saludable es muy sencilla, hay algunos consejos que debes tener en cuenta para conseguir un bizcocho perfecto. Lo primero es que es importante que los huevos estén a temperatura ambiente para que se bata mejor con el azúcar. Además, es importante que los ingredientes estén bien mezclados para que el bizcocho quede bien esponjoso y ligero.
Otro consejo importante es que el bizcocho no se sobrecocine, ya que se puede quedar seco. Por eso, es importante comprobar con ayuda de un palillo si el bizcocho está en su punto antes de sacarlo del horno. Por último, es importante dejar enfriar el bizcocho antes de servirlo para que quede consistente al cortarlo.
Conclusion
El bizcocho de yogur sin azúcar es un postre saludable y ligero que seguro que disfrutarás sin remordimientos. Esta receta es muy sencilla de preparar y además tiene muchos beneficios para tu salud. Si sigues los consejos anteriores, seguro que conseguirás un bizcocho perfecto para disfrutar de un postre delicioso y saludable.
