¿Qué necesitas para preparar el bizcocho de yogur con chocolate?
El bizcocho de yogur con chocolate es un postre dulce y delicioso que se prepara con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Para prepararlo necesitarás un yogur natural, huevos, harina, azúcar, aceite, agua, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, esencia de vainilla y una pizca de sal. También necesitarás un molde para hornear. Esta receta es para un molde de 20 centímetros de diámetro.
Preparación
En un recipiente grande o en una batidora, mezcla el yogur natural, los huevos, la harina, el azúcar, el aceite, el agua, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados. Precalienta el horno a 180°C y vierte la mezcla en el molde previamente aceitado. Hornea el bizcocho durante 25 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
Con qué acompañar
Este bizcocho de yogur con chocolate es un postre delicioso que se puede servir acompañado de una bola de helado de vainilla, una crema, una salsa de chocolate o una mermelada. Si quieres una opción saludable para acompañarlo, puedes usar frutas frescas como fresas, frambuesas, arándanos o plátanos. También puedes espolvorear un poco de canela para darle un toque especial.
Variaciones
Para cambiar un poco la receta, puedes agregar algunos ingredientes extra para darle un sabor diferente al bizcocho. Prueba con nueces, almendras, pasas, frutos secos, chocolate blanco o chips de chocolate. También puedes añadir una cucharada de zumo de limón para un toque cítrico. Si quieres un sabor aún más intenso, puedes agregar una cucharada de café soluble. El bizcocho también queda muy bueno si lo rellenas con alguna crema o mermelada.
Consejos para guardar el bizcocho
Una vez que el bizcocho haya enfriado, lo mejor es guardarlo en un recipiente hermético para que no se seque. Si no lo vas a consumir al día siguiente, lo mejor es guardarlo en la nevera. El bizcocho se conserva durante un par de días sin problemas. Si prefieres, también puedes congelarlo para que se conserve por más tiempo. Cuando quieras comerlo, simplemente déjalo descongelar en la nevera durante la noche.
Conclusiones
El bizcocho de yogur con chocolate es un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente agradará a toda la familia. Esta receta es muy versátil, así que siempre puedes cambiar algunos ingredientes para darle un toque diferente al bizcocho. Además, el bizcocho se conserva bien tanto en la nevera como en el congelador, así que siempre puedes prepararlo con antelación. ¡A disfrutar de este delicioso postre!
