Hace muchos años que la calabaza está presente en nuestra dieta y cada vez más recetas se crean para aprovechar esta fruta tan versátil. Una de las más destacadas es el bizcocho de calabaza esponjoso en Thermomix. Esta receta es perfecta para los días de otoño, cuando la calabaza está en su mejor momento. Un bizcocho con un sabor suave, dulce y con una textura esponjosa que se deshace en la boca. ¿Te animas a prepararlo?
Ingredientes para preparar el bizcocho de calabaza en Thermomix
Para preparar la receta del bizcocho de calabaza en Thermomix necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de calabaza pelada y troceada
- 250 gramos de harina
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 125 mililitros de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación del bizcocho de calabaza en Thermomix
Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, procedemos a la elaboración de la receta. Para ello, procederemos de la siguiente manera:
- Ponemos la calabaza en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 5.
- Añadimos los huevos, el azúcar, el aceite y programamos 5 segundos a velocidad 5.
- Añadimos la harina, la levadura y la canela en polvo y programamos 40 segundos a velocidad 5.
- Ponemos la mezcla en un molde y horneamos a 180 grados durante 40 minutos.
¿Cómo saber cuándo está hecho el bizcocho de calabaza?
Una vez pasados los 40 minutos de horneado, comprobaremos que el bizcocho está hecho pinchando con un palillo. Si al sacar el palillo de la masa este sale limpio, significa que nuestro bizcocho está hecho y listo para comer.
¿Qué acompañamiento le puedo poner al bizcocho de calabaza?
El bizcocho de calabaza es ideal para acompañarlo con una buena taza de café. Si lo deseas, también puedes añadirle una crema de queso o una salsa de chocolate para darle un toque aún más dulce. Si lo prefieres, también lo puedes acompañar con una buena rodaja de naranja para darle un punto de frescura.
¿Cómo conservar el bizcocho de calabaza?
Para conservar el bizcocho de calabaza, lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico para evitar que se seque. Si lo deseas, también puedes congelarlo para que dure más tiempo.
Recomendaciones para preparar un bizcocho de calabaza esponjoso en Thermomix
Para preparar un bizcocho de calabaza esponjoso en Thermomix, debemos tener en cuenta los siguientes consejos:
- Utiliza una calabaza madura y de buena calidad.
- No uses una cantidad excesiva de aceite, ya que esto hará que el bizcocho sea demasiado graso.
- No añadas demasiada harina o levadura ya que esto hará que el bizcocho no quede esponjoso.
- No olvides añadir la canela en polvo, ya que le dará un toque delicioso a tu bizcocho.
- No dejes de hornear el bizcocho antes de servirlo, ya que esto hará que se quede seco.
Conclusión
El bizcocho de calabaza esponjoso en Thermomix es una receta perfecta para el otoño, cuando la calabaza está en su mejor momento. Un bizcocho con un sabor suave, dulce y con una textura esponjosa que se deshace en la boca. Si sigues estos pasos, seguro que tu bizcocho quedará delicioso. ¡No dudes en probarlo!