Introducción
El arroz caldoso con gambas y almejas es un plato típico de la cocina española. Esta receta de mar y tierra es una mezcla de dos ingredientes principales: arroz y marisco. La combinación de estos dos ingredientes es una maravilla para los paladares más exigentes. Es una receta sencilla que resulta muy sabrosa. Se puede servir con cualquier acompañamiento. Esta receta de arroz caldoso es ideal para disfrutar de una comida casera y sabrosa.
Ingredientes
Para preparar el arroz caldoso con gambas y almejas necesitamos los siguientes ingredientes: 500 gramos de arroz, un kilo de gambas, un kilo de almejas, un fondo de pescado, una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento verde, un tomate maduro, una ramita de perejil, una cucharada de aceite de oliva, sal y agua.
Preparación
En primer lugar, limpiamos bien las almejas para quitarles la arena. Reservamos. Después, pelamos las gambas y las limpiamos bien. Reservamos. A continuación, pelamos y picamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Reservamos. En una cazuela con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Añadimos el fondo de pescado y una ramita de perejil y dejamos cocinar hasta que se evapore el líquido.
Añadimos las gambas y las almejas a la cazuela y dejamos cocinar durante unos minutos. Incorporamos el arroz y removemos para que se mezcle bien con el resto de ingredientes. A continuación, añadimos agua hasta cubrir el arroz y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Rectificamos de sal y dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno. Una vez listo, servimos el arroz caldoso con gambas y almejas.
¡A disfrutar!
El arroz caldoso con gambas y almejas es una receta deliciosa. Esta sencilla receta de mar y tierra es una explosión de sabores que no dejará indiferente a nadie. Es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos. Disfruta de esta receta de la mejor forma, acompañada de un buen vino blanco. ¡Buen provecho!
Otras Recetas
Si te ha gustado esta receta de arroz caldoso con gambas y almejas, ¿por qué no probar otras recetas de marisco? Prueba la receta de pescado al horno con patatas, un plato sencillo y sabroso. O la receta de paella con marisco, un plato típico de la cocina española. También puedes probar la receta de arroz con pulpo, un plato muy sabroso que no te dejará indiferente. ¡Pruébalas todas y disfruta de los mejores sabores de la cocina española!
Conclusión
El arroz caldoso con gambas y almejas es una receta deliciosa y sencilla. Esta receta de mar y tierra es una mezcla de dos ingredientes principales: arroz y marisco. Esta receta resulta muy sabrosa y se puede servir con cualquier acompañamiento. La preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡A disfrutar!
