Introducción
El rodaballo es uno de los pescados más populares en España. El rodaballo al horno con patatas panaderas es un plato típico y delicioso. Se prepara con rodaballo, patatas, aceite de oliva y especias. El rodaballo es un pescado con una carne muy sabrosa, que se cocina a la perfección al horno. Además, las patatas panaderas, que se preparan con aceite de oliva y especias, le aportan un sabor muy especial. Si quieres aprender a preparar este delicioso plato, sigue estos pasos.
Ingredientes
Para preparar este delicioso plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 rodaballos
- 500 g de patatas
- 200 ml de aceite de oliva
- Sal, pimienta y especias al gusto
Preparación del rodaballo
Lo primero que debes hacer es lavar los rodaballos para eliminar cualquier resto de suciedad. A continuación, seca los rodaballos con un papel de cocina y sácalos de la nevera para que se temperen un poco. Una vez temperados, salpiméntalos por ambos lados con sal, pimienta y las especias que hayas elegido. Finalmente, colócalos en una bandeja de horno.
Preparación de las patatas panaderas
Ahora es el momento de preparar las patatas panaderas. Para ello, lava bien las patatas y córtalas en rodajas. Una vez cortadas, colócalas en un recipiente y añade el aceite de oliva, sal, pimienta y las especias que hayas elegido. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien distribuidos por todas las patatas. Luego, coloca las patatas en la misma bandeja que los rodaballos.
Cocinando el rodaballo al horno con patatas panaderas
Ahora es el momento de cocinar el rodaballo al horno con patatas panaderas. Precalienta el horno a 200 °C. Introduce la bandeja con los rodaballos y las patatas y deja cocinar durante unos 20-25 minutos, hasta que los rodaballos estén bien cocinados. Una vez listo, sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Servir el rodaballo al horno con patatas panaderas
Cuando el rodaballo al horno con patatas panaderas esté listo para servir, colócalo en un plato y acompáñalo con una ensalada verde. También puedes añadir un poco de limón para darle un toque especial. ¡Ya está listo para disfrutar!
Conclusión
Como puedes ver, preparar un delicioso rodaballo al horno con patatas panaderas es muy fácil. Es un plato sencillo y muy sabroso que puedes preparar para una comida o cena especial. Si sigues estos pasos, seguro que te saldrá un plato exquisito que hará las delicias de todos los comensales. ¡Buen provecho!
